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戀戀黃金果
黃金果( Pouteria caimito Radlk)
番石榴園裡的那棵黃金果前幾年雖然會開花, 可是總是不會結果, 朋友笑說會不會種到了公的, 自己則持保留態度, 因為據說至少要有七八年的樹齡時才會生果子. 幾度看它花開又花謝, 不免讓人有望穿秋水的輕嘆! 可喜的是它終於在去年開始結果了, 雖然不多但可謂彌足珍貴. 黃金果一年可以結兩次果子(約在春天及秋天). 去年秋天結了更多,算算大約有一百多顆, 今年春天結果時遇到第一次颱風,所以吹落了不少剛結的果子, 只剩不到五十顆, 沒想到果子還沒成熟時就又再次開花,當第一次果子成熟時再次開花的小果子就長的像大姆指那麼大了, 所以七月初摘了果子不久現在又有果子吃了, 尤其在八八颱風過後各種蔬果相當貴, 能有一些黃金果收成實在讓人驚喜又感恩萬分. 不知它秋天是否還會不會再生?
黃金果最特別的地方是它的花直接從樹幹開出花來, 開花時整棵樹的樹幹上佈滿了花, 但真正能結的果子卻不多, 由於它的花非常細小想用人工來幫它授粉都不可能, 也因為花很小所以蜜蜂也看不上眼, 只有靠螞蟻或小昆蟲之類的來幫它授花傳粉, 果子緊貼在樹枝上(就像樹葡萄), 果子成長期約兩個月至兩個半月, 它的大小約像網球那麼大成橢圓形而成熟時幾近圓形, 成熟時整顆成黃金色非常漂亮. 黃金果實在是一種很奇特的水果, 由於它的果肉很像愛玉或果凍, 所以它的吃法是用刀切半後用小湯匙直接挖起來吃, 入口即化,甘甜味美, 真是人間極品. 經過冰箱冷藏過後吃起來更是清爽宜人, 請幾個好朋友來分享該是人生最快意的一件事了. 所以有庭院的人建議您趕快來種一棵戀戀黃金果, 最好買一棵已經有四五年大小的, 這樣再過兩三年就會生了.
這是一棵有十年樹齡的黃金果
瞧,果子緊貼在樹幹上
快成熟的黃金果
成熟的黃金果就像黃金球
切開兩半後的黃金果果肉鮮嫩欲滴含有豐富的維他命A,B,C及鐵鈣等營養, 算是一種滋補養顏的水果.
用小湯匙直接挖起來吃香甜爽口, 棒極了!