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自己種棵芭樂(番石榴)
自己種棵芭樂(番石榴)
番石榴又稱芭樂,好吃的珍珠芭樂會讓人口齒留香,記憶深刻, 而且由於它的卡洛里低而且吃起來香甜中帶著微酸又青脆會讓人百吃不厭. 有時候季節性的關係或颱風因素, 讓番石榴產量減少甚至變的有點昂貴, 如果你/妳有個小庭院又是很喜歡吃芭樂的人可以考慮自己來種一兩棵, 它是目前最快會生的水果(很多水果需要三五年才會生, 但它只要種了一年就會生) 保證讓你/妳吃不完. 因為番石榴不但好種又很會生, 甚至於如果你不加以疏果, 它可能會生的過多而把自己變成營養不良呢! 下面就介紹給您如何種一棵好吃的芭樂樹.
1. 選購樹苗
一般園藝店或苗圃都會賣珍珠番石榴苗,一棵約五十元左右. 購買時要選接過枝的果苗已經長約兩尺以上而且枝葉粗壯茂盛比較健康, 種下去會長的比較快. 買回來最好一兩天內要種下去,以免放著忘記澆水而乾枯.
2. 種植果苗
要種植果苗前先在適當的空地(有約兩坪大的空間讓它發展成長)上的中間挖一個小洞約大碗公那麼大,深約三十公分,將果苗放入洞裡的中央,觀察果苗的護土是否能完全埋入,最好是果苗的護土能低於土地平面約三到五公分,在將挖掘的剩土填入空隙並在根部的四周將土壓實.讓根部地方有一點凹陷以便澆水. 之後選擇一根小竹竿(約大姆指粗)長約五十到六十公分或到大賣場園藝部買金屬製的代用品, 在果苗離根部約10~15公分地方用瑯頭斜釘下去,用來綁果苗把它固定, 以利它的生長.
注意在種植約兩個月後要用剪刀將接枝地方的綁帶剪開去除,讓接枝的地方正常長粗, 否則會因為綁帶的束縛影響樹幹的正常發育.
3. 澆水及下肥
果苗種下後要注意它的土壤表面, 如果摸起來乾乾的就要澆水, 如果連續的雨天則要注意它的排水是否良好, 如有積水就要將它疏導排除,以免太濕造成爛根枯萎. 不過番石榴的耐旱難濕能力還蠻好的,只要稍微注意都沒什麼問題. 至於下肥的時基應當在種下的一個月之後, 那時果樹已經開始發新芽,並且長出新根, 肥料可選用氮和鉀比率成分較高的肥料(如花寶一號和二號),在果樹離根部約十五公分距離挖兩個深約五公分,長寬約10x15公分,然後用約兩小湯匙的量平均撒在土表,並用挖起來土將肥料蓋好,用腳踏實就可以了. 這樣肥料會慢慢滲透入土壤,果樹也會長根來吸收它的營養. 一般可以兩個月下一次肥料, 但要選在不同的地方,而且果樹慢慢長大時,下肥料的地點位置也要離根部遠一點. 比較簡單的方法是看它的枝葉能伸展到的距離下方為宜.
4. 持續照顧
果樹種下後如果正常它的生長速度蠻快的,三四個月後就能長到約六七十公分高以上,枝葉寬也有六七十公分寬.而且它會開花結果, 但是建議都把它摘除,因為果樹太小時結果會影響它的成長甚至於會長不大, 最好是一年後才讓它開花結果, 根據經驗一年生的芭樂最好控制在生十顆左右, 兩年生的果樹約可讓它生三十顆左右, 三年生以上就看它的健康狀況而定, 不過最多還是要控制在150顆以內.
5. 萬一有病蟲害如何處理
如果只種一兩棵自己吃的芭樂, 萬一發現病蟲害的話儘量用有機的處理方式就可以, 一般比較可能的蟲害大概有兩種, 一種是普通會吃芽端嫩葉的蟲. 若發現嫩葉被蟲咬的碎烈, 那就仔細找到蟲將之去除, 有些蟲會捲葉子,那就將之剪下丟掉. 如果發現有些葉子變灰黑或便白白的, 那就是生介殼蟲, 可用肥皂水(用肥皂粉1:500)裝在噴霧器在患病的枝葉地方噴灑, 約過半小時後在用清水沖淨就可以, 或用辣椒水噴灑也有效果.
6. 開花結果時的照顧
當芭樂樹經過一年的成長會更迅速, 就可以讓其開花結果了, 一般如果讓其自然結果會太多,所以必需疏果到上面地四點所說的數量才不會太多. 當果子長到約像魚丸那麼大小時必需用白色的寶麗龍套套起來, 外面再用塑膠帶套在寶麗龍上並綁在葉梗的起點地方. 這樣作是為了避免被蟲咬或蜂叮. 成熟時它們會透露出白霧色或帶一點淺綠色出來, 那就是可以摘食的訊號.
開花結小果後所下的肥料要偏磷成分高的肥料比較好, 有含鈣及鎂的成分更佳.
附註: 寶麗龍套和塑膠帶套在五金行或日用品店可買到.
7. 自己調節生產期
芭樂樹很會生產, 可以說一年四季都會生, 不過大量的生產是在春天和秋天兩季. 春天開花所結的果在夏天成熟時因為雨水多及天氣熱, 所以甜度及果肉質並不理想. 因此可以自己利用剪枝的方法來調節它的生產期, 比較適當的剪枝時間為四五月份, 六七月開花結果, 十月份起就可陸續收成, 那時正值農曆中秋過後, 所以那時起的芭樂最好吃. 另外剪枝也有一個好處是讓果樹不會長的太高大, 否則果子生的太高很難管理.所以最好定期剪枝讓枝葉一直保持在200公分以下比較好照顧.